분류 전체보기32 곰취의 효능과 먹는 방법 봄나물 곰취식용 국화 또는 쑥갓으로도 알려진 곰취는 과꽃과에 속하며 동아시아에서 오랫동안 요리와 약용으로 사용되었습니다. 이 기사에서는 곰취의 영양가와 건강상의 이점, 다양한 요리 용도 및 식단에 포함시키는 방법을 살펴보겠습니다. 곰취의 효능과 요리 1. 곰취는 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양이 풍부한 채소입니다. 그것은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 및 철분의 좋은 공급원입니다. 잎과 줄기는 생으로 먹거나 익혀 먹으며 약간 쓰고 후추 맛이 난다. 곰취는 볶음, 국, 찌개, 샐러드와 같은 요리에서 일반적으로 사용됩니다. 2. 곰취의 건강상의 이점 중 하나는 높은 항산화 성분입니다. 산화 방지제는 산화 스트레스와 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 화합물입니다. 곰취에는 .. 2023. 4. 2. 몸에 좋은 봄 나물의 종류와 효능 대표적으로 냉이와 함께 달래도 있고요. 너무나 자주 등장 하지만 효능에 대해서는 잘 모르고 넘어갈 때가 많아서한번 써 보려 합니다. 두 가지 봄나물의 종류와 효능에 대하여 알아보겠습니다. 냉이일반 냉이, 황새냉이, 미나리냉이, 물 냉이등 종류가 다양하며 고추냉이 또한 냉이과 식물입니다.독특한 맛과 특유의 향이 있어서 무침이나 국, 전 등 다양하게 요리할 수 있는 재료입니다. 냉이의 효능 지혈 작용, 이뇨 작용, 변비 개선 효과, 해독 효과, 항염 작용, 월경 불순 및 자궁 출혈 증상에 좋습니다.콜레스테롤 안정 효과도 있습니다. 또한 간과 위장에도 좋아서 간질 한 예방에 좋다고 합니다. 당뇨에도효과적인데요 비장을 강하게 해 주고 이뇨작용으로 혈액을 맑게 해 주어서 당뇨병 증상 완화에 도움을 줍니다.또한 .. 2023. 3. 19. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
